小磨香油的最新国家执行标准？

一、小磨香油的最新国家执行标准？

小磨油NYT751-2021执行标准答NY/T751是国家农业部绿色食品食用植物油推荐标准，该标准的豆油肯定能吃。该标准由农业部发布，最新版本为NY/T 751-2021，适用于绿色食品食用植物油，包括菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽(仁)油、玉米油、油茶籽油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、橄榄油、牡丹籽油、棕榈(仁)油、沙棘籽油及食用调和油

二、怎样选购香油？鲁花小磨香油值得推荐吗?

香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔。

香油历史悠久，至南北朝时，香油已广泛用于餐饮。正是由于其香味扑鼻，增加了食物的诱惑力，使得香油在餐饮行业大受追捧，唐宋年间，香油开始作为贡品入驻皇家御膳，这对香油更是要求甚高，对芝麻的选择和炼油技术要求极高，只有两者同时具备最上乘的资质，才能被当成贡品觐献皇宫，由此民间开始了培育芝麻的历史，因此作为最上等的食用植物油应用得更加广泛。

特产品牌

目前市场上香油新产品较多，产品质量良莠不齐。选购香油可以考虑以下牌子，专业生产，历史较长：

1 崔字牌 地区：山东特产 中华老字号

瑞福油脂股份有限公司，是专业生产销售白、黑芝麻油、芝麻酱、芝麻盐、芝麻粉、水洗、脱皮芝麻的全国最大的芝麻制品公司，成立于1984年，前身是潍坊香油厂、潍坊瑞福油脂调料有限公司。公司为农业产业化省重点龙头企业，致力于芝麻产业的经营和发展。凭借传统的小磨香油生产技术和成熟的专业水平，瑞福油脂的产品生产、开发能力执行业领域之牛耳。

公司主导产品崔字牌小磨香油，承袭600多年历史的传统小磨香油生产工艺，在业界享有盛誉，为小磨香油第一品牌，是中华老字号、绿色食品、中国驰名商标。经中国食品工业协会调查，市场占有率第一，质量指标达到国际领先水平，在家庭生活、食品生产、特殊工业市场一直保持领导地位。

2 三添香油 地区：上海特产 中华老字号

上海三添食品有限公司成立于2003年1月，是一家国有性质的、专业生产、销售芝麻油等系列调味品的企业。公司的前身是创始于1957年的“公私合营上海麻油厂”（系由天津五个小油坊合并后迁入上海）。经六十年风雨博弈，发展成为当今名扬沪上的调味品品牌企业。

公司秉承六十年的芝麻油生产经验，并不断致力于芝麻油及其衍生产品的研究和开发，公司所生产的芝麻油以过硬的品质赢得了沪上消费者的青睐，成为了上海市场芝麻油的标志性品牌。公司坚持从芝麻原料的源头抓起，对产品生产实行严格的全过程的质量控制。生产工艺采用的是由本司独创的“研磨压滤法”（列入国家芝麻油标准），这种独特的加工方法是一种超越传统的生产工艺，具有环保和安全的明显特征。产品色泽光鲜明亮、香味浓郁持久、滋味纯正柔和、保质期长。高品质的产品铸就了沪上家喻户晓的“三添”牌芝麻油品牌。

3 老榨坊香油 价位：12 - 233 元

老榨坊/ 鸡笼山是安徽华安食品有限公司生产的食用油品牌。安徽华安食品有限公司现今是全国最大麻油生产厂家之一。和县华安食品是远近闻名的芝麻油生产厂家，在全省同行业各项经济指标及市场占有率均名列前茅。

“鸡笼山”牌老作坊麻油是安徽省“名牌农产品”，安徽省著名商标、是首批安徽省“放心油”和第二批全国“放心油”，还是江苏省无锡市粮油行业唯一的“重点保护产品”，中国质量万里行质量信誉跟踪单位，“鸡笼山”牌芝麻油还获得了2007年度安徽名牌产品的荣誉称号。公司是安徽省农业产业化龙头企业，通过了国家绿色产品认证，同时还进行了标准体系和测量体系认证。

4 大名府香油 地区：河北特产 中华老字号

大名府小磨香油创始人杨殿魁于清光绪四年（公元1878年）在大名城内西街开设了人工操作的第一家小磨香油坊，1992年8月第四代传承人杨庆云在国家工商行政管理总局商标局申请注册了“大名府”小磨香油专用商标，从法律上确定了“大名府小磨香油”的独特地位。

2003年3月第五代传承人杨东江在大名县工业区香油城成立了“大名县大名府香油调味品有限公司”，由单户小作坊式经营走上了机械化、规模化、集团化经营之路。2007年被评为河北省第八届消费者信得过产品，2010年公司注册商标“大名府”被评为“河北省著名商标”，2011年被商务部评为“中华老字号”。

5 五鹿香 地区：河北特产 中华老字号

大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司，是以小磨香油、芝麻酱、生产经营为一体的专业化公司。公司生产的“五鹿香”牌小磨香油，自明代起至今已有600余年历史，是百年传承企业。“中华老字号、河北省优质产品、河北省著名商标、河北省第八届消费者信得过产品，邯郸市重点龙头企业”。

地区特产

香油现在国内主要产地是以河南、河北地区为主。另外有安徽，山东，四川等地。而特产香油主要也是来自上述地区，是久经历史沉淀的优良产品。

1 河北小磨香油 地区：河北特产 非物质文化遗产

小磨香油传统制作技艺发源于“中国小磨香油之乡”的邯郸市大名县，是通过石磨水代法制取香油的传统制作技艺。大名小磨香油精选优质芝麻为原料，采用“水代法”传统工艺制作，因具有特别香味，故称为小磨香油。小磨香油传统制作技艺源于大名县儒家寨，始于唐，兴于明清，盛于当今，技艺传承清晰，产品极富特色，在中国香油生产史上占有重要地位，被列入为“国家地理标志保护产品”。 2 驻马店小磨香油地区：河南特产 地理标志保护产品

驻马店自古以盛产芝麻著称，更因其地方特产优质小磨香油而驰名，一是选用我国芝麻特产区驻马店的名优芝麻为原料。二是采用驻马店特有的乐山石材制成的石磨，三是使用传统的“水代法制油”工艺，有效的保护了芝麻中的营养成份和天然芳香。具有枣红透明、清澈莹亮，香味浓郁、油质醇正的特点，堪称绝佳的烹饪用料。 3 台湾麻油 地区：台湾特产

清朝时期北港附近盛产胡麻，由附近的“麻园寮”这样的地名便可知晓。北港麻油的生产乃因油车业发达所致，现在仍有多家老油行维持古法炼制，故能保持麻油特有的芳香。 4 四川小磨麻油 地区：四川特产

四川名地均产，以宜宾、遂宁两地所产最出名。其历史悠久，制作工艺独特，油色红亮。在食品中加入几滴，即香气沁人，味道鲜美，有“一滴香”之美称。　

香油是以芝麻为原料，故称"芝麻油""麻油"。市面上常见的有小磨芝麻香油和普通芝麻香油。小磨芝麻香油是芝麻籽经过焙烤和石磨磨浆，采用水代法制取的成品芝麻油，具有香浓可口的特点，一般作凉拌油使用。

水代法是我国传统的制油方法，利用芝麻中蛋白质、纤维素等对油和水的亲和力不同以及油和水比重不同的特点，通过搅拌、沉淀，油水分离后得到。普通芝麻香油通常是芝麻籽经过焙炒采用压榨工艺制取的有浓郁香味的成品芝麻油，香味比小磨芝麻香油略淡，色泽也相对浅一些。

三、香油有什么功效？

1、延缓衰老

芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能，因此最有益于中老年人延缓衰老。芝麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。

2、保护血管

芝麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。同时还可以防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害，并减少体内脂质的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果。

3、润肠通便

习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能润肠通便。

4、减轻烟酒毒害

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点芝麻油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

5、减轻咳嗽

睡前喝一口芝麻油，第二天起床后再喝一口，咳嗽能明显减轻，坚持数天可治愈咳嗽。

6、保护嗓子

常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。

7、治疗鼻炎

慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取芝麻油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全除。

8、保护肝脏

新近研究发现，芝麻油对由四氯化碳引起的急性肝脏障碍和脂肪肝也有良好的治疗作用；芝麻油能迅速降低饮酒引起的血中酒精浓度和尿乙醛浓度，对肝脏也可起到保护作用。

四、香油鸡的香油做法？

下约1/3碗的花生油至锅中文火加热，等花生油加热到一定程度（起泡）时，将蒜蓉、陈皮、八角、川芎、白芷、桂皮、丁香、芫茜头、沙姜等配料下到热油中煎制，等温到浓郁香味后，即把适量生抽和麻油下到热油中，滚煮约一分钟即可。待香油晾至常温，即可浇于油鸡之上。

五、化州香油鸡香油做法？

首先准备好原料：走地阉鸡一只。

香油材料：蒜蓉10克、陈皮1克、八角2克、川芎1克、白芷1克、桂皮1克、丁香0.5克、芫茜头10克、沙姜10克、生抽适量、盐适量、麻油2克、花生油适量。制作过程： （1）将鸡褪毛，去内脏除洗干净，放在锅里用水清蒸或水中浇制至熟（要掌握好火候）后，晾十分钟。要注意的是，要掌握好火候，水中可以预先加一些盐。（2）煮的时候,每浸五分钟要提出来一次,倒出鸡腔内之水，再放入锅中，重复两次，以九成熟为最佳。（3）火候一到,鸡即起水，然后在鸡全身薄扫一遍花生油，既增美感，又保鲜嫩。在熟案上斩成鸡块，拼成鸡形，即可上桌。化州香油鸡是广东省传统的地方名菜，属粤菜系广东名菜白切鸡，名声由来已久，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不腻，配上秘方特制的香油，齿过留香，过齿不忘，由此名传千里。

六、迷迭香油

迷迭香油的用途和功效

迷迭香是一种常见的草本植物，具有多种用途和功效。迷迭香油是从迷迭香植物中提取的精油，被广泛应用于药物、美容和烹饪领域。迷迭香油富含抗氧化剂和抗炎性成分，可以为我们的健康和美容带来诸多好处。

1. 抗菌消炎

迷迭香油具有强大的抗菌和消炎作用。它可以抑制细菌、真菌和病毒的生长，对于治疗皮肤感染、口腔溃疡和呼吸道感染等问题非常有效。只需将迷迭香油稀释后直接涂抹在患处，可以缓解疼痛和炎症，促进伤口愈合。

2. 促进消化

迷迭香油可以促进消化系统的正常运作。它能够刺激胃液的分泌，改善食欲和消化功能，缓解腹胀和消化不良的症状。你可以在烹饪中加入少量的迷迭香油，或者将其稀释后轻轻按摩在腹部，帮助促进肠胃蠕动。

3. 缓解压力

迷迭香油具有镇静和抗焦虑的特性，可以缓解压力和焦虑情绪。它有助于提高心理状态的稳定性，增加安全感，在日常应对压力和焦虑时起到积极的作用。你可以在香薰灯中使用迷迭香油，或者将它稀释后按摩于颈部和太阳穴。

4. 护发美容

迷迭香油对头发和皮肤都有益处。它可以刺激头皮的血液循环，促进头发生长，预防头皮屑和脱发问题。同时，迷迭香油还可以增强头发的光泽和柔软度，修复受损发丝，使头发更加健康亮丽。你可以将少量的迷迭香油加入洗发水中使用，或者稀释后轻轻按摩于头皮。

迷迭香油的使用方法

迷迭香油可以通过多种方式使用，下面介绍几种常见的使用方法：

1. 香薰

将几滴迷迭香油加入香薰灯中，点燃蜡烛，让香气充斥整个空间。这种方法不仅可以改善室内氛围，还能够促进放松和提升注意力。

2. 按摩

将迷迭香油稀释后，轻轻按摩在身体需要的部位。它可以舒缓肌肉疼痛、促进血液循环，同时带来放松和安抚的效果。

3. 烹饪

迷迭香油可以用于烹饪中，为食物增添独特的香味和口感。你可以在烹饪过程中加入少量的迷迭香油，例如橄榄油中加入几滴迷迭香油，烹饪肉类或蔬菜。

4. 沐浴

在洗澡时加入几滴迷迭香油，享受香气的洗澡体验。它能够提供放松和舒缓的效果，同时也有助于改善皮肤健康和头发质量。

迷迭香油的注意事项

尽管迷迭香油具有许多好处，但也需要注意以下事项：

• 使用迷迭香油时务必稀释，以避免对皮肤造成刺激。
• 孕妇、儿童和哺乳期妇女应当避免使用迷迭香油。
• 使用前先进行皮肤敏感测试，以确保不会引起过敏反应。
• 长期大量使用迷迭香油可能会对肝脏产生负面影响，建议适量使用。

总的来说，迷迭香油是一种非常有益的天然草本精油，具有广泛的应用价值。无论是在保健、美容还是烹饪方面，迷迭香油都可以为我们带来许多好处。但在使用时需要注意使用方法和注意事项，以确保安全和最佳效果。

希望本文对大家了解迷迭香油有所帮助，如果你对其他精油也感兴趣，欢迎继续关注我们的博客。

七、降香油是什么药材?

降香油是从中药降香中提炼而成，降香是豆科植物降香檀树干燥的树干和根。

降香油味辛性温，归肝、脾经，有辛散温通，有行气导滞的作用，所以能化瘀理气止痛，可用于血瘀气滞引起的胸胁、脘腹疼痛，或是跌打损伤导致的局部红肿胀痛等症状。

降香油辛温芳香，有走窜之性，且性主沉降，能降气辟秽、消肿止呕，还可用于脾胃不和导致的呕吐、腹痛、反酸等症。

降香油还有一定的化瘀之效，且能治疗胸痹心痛等症，所以常被应用为某些中成药物的原料，像冠心丹参片、芪参益气滴丸等。

八、蒜泥香油的香油是什么？

红油。巴适，巴适得板。凉拌菜绝配！

九、香油精和香油的区别？

香油精它本身是一种食用的香料，是食品添加剂的一种，但是我们国家的法规和标准当中，对于食品添加剂的使用是有严格地限定要求的，如果不按照相应的规范使用食品添加剂，就叫做滥用食品添加剂。比如说如果他在香油的加工过程中，超量使用了相应的食用香料，可能会对人体的消化系统带来一定的影响，或者是呼吸系统带来一定的影响，严重的可能会引起比如说腹泻、呼吸急促、呼吸困难等症状。

香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点晴之笔。

十、凉拌香油和香油的区别？

凉拌香油和香油没有区别只是用香油拌的凉菜所以叫凉拌香油。

香油，别称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

想要凉拌菜拌出来更香，当然是用纯香油，而不是造假的用香精勾兑的假香油。