1. 鲁西黄牛照片
鲁西黄牛不足之处是生长缓慢、增 重不大、尻部尖斜、大腿肌肉欠充实、母牛乳房发育较差、泌乳期短、产乳量低 等，与国外肉牛品种相比，它仍是经济效益欠佳的品种，如果不搞选育提高，很 难提高其商品率和经济价值，难以培育成优质肉牛品种。
2. 鲁西黄牛介绍
口感:肉质鲜嫩，肉质松软、细腻，营养丰富，风味鲜美可口。
鲁西黄牛体最大的价值在于肉用，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，肉质刨面呈雪花状，红白相间，鲜亮美观，肉质松软、细腻，营养丰富，风味鲜美可口独具特色。
育肥成品牛体重≥550千克，屠宰率54%，胴体净肉率77.2%，高档肉占净肉重的13%，优质肉占到净肉重的52%。鲁西黄牛肉中蛋白质含量为23%-24%，脂肪含量为1%-2%，钙含量为5毫克/100克-6毫克/100克，铁含量为23毫克/千克-24毫克/千克，锌含量为46毫克/千克-47毫克/千克。
3. 鲁西黄牛公牛图片
鲁西黄牛贵，西门塔尔牛属于杂交牛。
鲁西黄牛体躯高大而略短，外形看上去细致紧凑，遗传性能稳定、挽力强、耐粗饲、宜管理、皮肤干燥富有弹性，肌肉发达，而被养殖户们所深知，公牛多为平角或是龙门角，母牛为龙门角，毛色从浅黄到棕红色，以红黄、淡黄色较多。产出的肉质有明显的大理石花纹，有“五花三层肉”的美誉，是世界著名的肉用品种之一。
4. 鲁西北黄牛
鲁西黄牛可以在零下15度的环境中生存。鲁西黄牛是我国山东地区培育的一个优良的黄牛品种，鲁西黄牛环境适应能力强，耐粗饲料，生长速度较快，是一个肉役兼用型的当地黄牛品种，鲁西黄牛有一个最大的特点就是耐寒能力比较强，在中原地区，可以安全的越冬。
5. 鲁西南黄牛图片
鲁西黄牛是鲁西南地区的一个肉牛品种，体型较大，肉质大理石花纹，利木赞为法国肉牛品种，体重可以高达2000斤左右，鲁西黄牛最大也就是在1300左右，鲁西黄牛毛色为浅黄，利木赞牛毛色为深红或者枣红，肉质结实。
6. 鲁西黄牛哪里最正宗
山东天歌牧业肉牛科研繁育场是省农科院直属、山东畜牧局肉牛养殖基地。公司成立于1983年，筹建国内第一批标准化、现代化黄牛养殖场——山东济宁鲁西黄牛种牛场，开辟中国“国宝鲁西黄牛”之路；1989年，饲养规模达到2000多头，成为亚洲最大的鲁西黄牛养殖基地