怎样在家做牛肉豆瓣酱

一、怎样在家做牛肉豆瓣酱

用料

牛肉 800克

海天辣豆瓣酱 800克一瓶

小米辣 2斤

蒜 两整个

姜 6片

大葱白 三分之一

白糖 适量

芝麻 适量

鸡精 适量

油 适量

私房牛肉豆瓣酱的做法

牛肉切粒，小米辣剁碎，姜蒜切沫，葱切薄片。私房牛肉豆瓣酱的做法 步骤1

热锅倒入菜籽油和色拉油没过锅底，稍微多一点没关系，放入葱姜蒜中小火炒香。私房牛肉豆瓣酱的做法 步骤2

放入牛肉粒，翻炒至变色。私房牛肉豆瓣酱的做法 步骤3

放入小米辣，翻炒至辣椒变软，加入一瓶海天黄豆酱翻炒均匀，中小火慢慢熬，把水分熬干。

私房牛肉豆瓣酱的做法 步骤4

水分吸干加点白糖、鸡精、白芝麻（可加可不加）翻炒均匀，出锅。私房牛肉豆瓣酱的做法 步骤5

装瓶密封好。

二、豆瓣酱炒牛肉怎么做好吃

做法

1.将牛肉切片，用热水氽烫后备用。

2.甜椒切成条形，备用。

3.烧红锅，加入1汤匙的油将蒜米爆香，加入牛肉与3色甜椒拌炒。

4.加入少许的水跟豆瓣酱，以小火焖大概3分钟左右。

5.加入葱段即可上桌。

三、家常酱牛肉怎样做好吃

家常酱牛肉的做法