1. 淮南驴肉火烧
郑州大的驴肉店不多，有名气吃货多的推荐如下：嵩山路棉纺路五厂家属院的李记驴肉汤店，北建材有故事的驴肉店，东风路和沙口路的老三驴肉汤馆，高新区梧桐街碧桃路的胖三驴肉馆，淮南街的驴肉火烧，石记五香驴肉馆（沁河路店），郑州南三环大学路驴肉老店，郑州吴家驴肉老店，郑州新郑龙湖镇胡西市场驴肉店，郑州紫辰路豪德驴肉汤馆……。
2. 六安驴肉火烧
茶叶类：
太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、雾里清、六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、岳西翠兰......
美食类：
符篱集烧鸡、庐州烤鸭、无为板鸭、吴山贡鹅、石塘驴肉干、蒙城牛肉干.....
糕点类：
合肥大四名点：麻饼、烘糕、白切、寸金，安庆墨子酥，怀宁贡糕，滁州琅琊酥.....
零食类：
洽洽瓜子、真心瓜子、小刘瓜子、傻子瓜子、五洲牛肉干、石塘驴肉干、八公山豆制品......
工艺品类：
宣纸、徽墨、歙砚、泾笔、芜湖铁画、舒城贡席、界首彩陶、徽雕、铜陵青铜工艺品、凤阳凤画、望江挑绣......
其它类：
砀山酥梨、怀远石榴、九华山黄精、大别山板栗、宁国山核桃、皖南山货、巢湖银鱼.......
3. 淮北驴肉火烧
淮北好吃的太多了。下面具体跟大家说说。
一、传统美食
淮北地处华北平原，沃野千里，主要农作物小麦，经济作物大豆，玉米油菜，原料充足。诞生了许多名吃。
1、濉溪东关羊肉汤，山羊肉炖煮三个小时以上高汤，汤色纯白，类似牛奶，配以酥饼，口感很好。羊肉还有其他吃法，孜然羊肉，烤羊排做法多样，部分地区还有伏羊节，吃和玩相配合。
2、老城石板街撒汤包子，历史悠久，包子是水煎包，外皮酥脆，内里醇香，馅料多样，让人回味无穷。撒汤多为鸡汤高汤或者鳝鱼高汤炖煮而成，配合鸡蛋，麦仁，香菜，小葱，回味无穷。推荐石板街王家油茶，和濉溪红卫撒汤，温馨提示，排队至少半小时以上。
3、面皮汤面。麻辣鲜香，应有尽有，推荐老城胖子面皮，齐家擀面皮
4、临涣烧饼，烤制而成，新出锅酥脆咸香，临涣老街三四家生意很好。
热门美食
淮北近几年发展很好，万达，吾悦，步行街，国购，云集，金鹰，隋唐古镇都有许多名吃，还有美食节，各种各样名吃应有尽有。推荐步行街披萨，七小臭豆腐，牛牛碳鍋
4. 淮北驴肉火锅
我国家驴的母系起源为非洲起源，并分为两个支系即索马里野驴起源和努比亚野驴起源。按家驴类型分为：大型驴、中型驴、小型驴，分为12个品种，这些家驴品种为泌阳驴、德州驴、关中驴、淮北灰驴、佳米驴、蒙古驴、凉州驴、庆阳驴、太行驴、西吉驴、 新疆驴和云南驴。有研究指出我国家驴的发源地在新疆，可能的传播路线为：①从新疆经由甘肃、宁夏、陕北延安到陕西的关 中平原，然后，再向东传播到山西、河北、河南、安徽和山东等地，形成与当地地理和 气候相适应的地方品种；②同时还有一部分从新疆经由陕北延安、长城沿线、科尔沁 草原进入东北平原形成草原生态类型的东北驴，到内蒙古草原形成蒙古驴：③最后 中国的家驴由北方经由四川到达云南省。
2000年以前，我国养驴行业主要以引进广灵驴、关中驴、德州驴等大型驴，来改良马匹，少部分用于改良本地驴，多数用于耕地用途。2000年以后，随着农机化的普及，养驴业开始向肉用方向转变，经过几十年的杂交改良及后代间互交，肉驴群体遗传性趋于稳定，体貌特征逐步趋于一致。
推荐品种
大型驴： 驮挽能力强，能负担各种劳役，同时可用于改良 各地种驴和繁殖马骡。
关中驴 关中驴是中国著名的大型驴品种之一，原产于 陕西关中平原。其毛多为黑色，也有栗色或灰色的； 口、鼻、眼圈予腹下部白色。关中驴体型高大，身体 结构良好，斗颈高举姿态健美，关节强大蹄质坚 实。公驴体重约350kg，母驴300kg性情温驯而活 泼，为陕西农区主要役畜之一。现已广泛用来改良 其他地区的驴品种。
德州驴 德州驴产于山东省德州、惠民以及河北省南部 平原渤海沿爍地区，所以又名渤海驴。德州驴体型 高大身体结紧凑体高1.30m以上，体重260kg 左右。毛色以黑乌的全黑头和口、鼻、眼为白色的三 粉黑为主，当他池农民喜欢饲养并繁殖黑乌头驴。德 州驴适于各种农田作业，役用和食用性能良好。
中型驴
佳米驴 佳米驴产于陕西榆林地区的佳县、米脂和绥德 3县，又称绥米驴。外形和关中驴相似，但体型较小，体高1.24m-1.27m体重250kg左右。毛色以黑为 主。佳米驴耐粗饲、耐劳苦，性情温顺，行动敏捷，持久力强。既有使役价值又有肉用价值 泌阳驴 泌阳驴产于河南省南部，中心产区在泌阳县，所 以得名。体质结实，躯干呈正方形，体型匀称。体高 1.25m左右，体重220kg~250kg。毛色以黑为主。 使役、肉食兼用。
5. 河南的驴肉火烧
答：河南驴肉火烧最出名的是：河涧驴肉火烧