1. 西门塔尔育肥牛养殖技术
1000斤西门塔尔牛每天要吃70到100斤青草。西门塔尔牛是从国外引进的一个优良的肉牛品种，西门塔尔牛耐粗饲料，好喂养，繁殖率高，生长快，刚生下来的小牛犊，经过8到10个月就能长到1000斤左右，到了这时，正是肉牛生长和育肥的关键时期，在喂养的时候必须保证草料充足。
2. 西门塔尔母牛养殖
西门塔尔母牛到了两岁才能长定。西门塔尔母牛到了一岁左右的时候就会出现发情期，如果配种成功，到了两岁左右就能够产下小牛犊，西门塔尔母牛，在怀孕第一胎牛犊的时候，是身体生长的高峰期，牛的体格增长速度非常快，小牛犊一出生，母牛就会停止长个。
3. 西门塔尔牛母牛养殖技术
五百斤西门塔尔牛一天喂精饲料一斤左右。都是一种草食动物，牛的成长以吃草为主，一般的小牛犊在幼年时期不需要过多的添加精料，因为小牛犊正处于长架子阶段，不需要喂的太肥，只要有足够的青饲料就可以了，只有到了育肥期，为了长膘，才需要适当的添加精饲料。
4. 西门塔尔牛饲养技术
一般来说，养10头牛一年的成本大约为100000元左右，利润大约为50000-80000元左右。
1.养殖成本
①牛犊成本
现在市场上优质肉牛品种主要有利木赞牛、夏洛莱牛和西门塔尔牛等，优质的牛犊体重可达400斤左右，一般售价为4000-6000元左右/头，10头牛犊的成本就是40000-60000元。
②养殖场成本
牛对养殖场地的要求不是很高，因此搭建养殖场地费用比较少，如果选择小规模或家庭进行养殖，可简单搭建1个小棚，1头牛建设场地成本不超过50元。但是养殖10头牛，为了方便后期的管理，就要搭建养殖场地，成本为1000元。
③饲料成本
1头牛可养殖到上千斤，平均养殖周期为9-10月左右，喂食的饲料包括粗饲料、细饲料，粗饲料主要是稻草、农作物茎杆类，这种饲料来源比较广，而且价格也不贵。而细饲料主要是玉米混合其它混料，因此10头牛的饲养成本为40000-50000元左右。
④其它成本
养殖期间还需要消毒、检疫、打疫苗等，成本大概为300元左右/头，加上养牛的水电费用，人工养殖费用，10头牛的养殖总成本为10000元左右。
2.养殖利润
近几年牛肉的市场价格比较稳定，平均售价为35元左右/斤，在春节期间价格可高达50元左右/斤，1头牛出栏体重可高达上千斤，按照每斤出栏价格为15-18元左右。10头肉牛可售卖150000-180000元，减去养殖成本，可获得纯利润为50000-80000元左右。
5. 西门塔尔肉牛养殖技术
西门塔尔牛在不喂任何精饲料的情况下，一年能长600斤，两年能长1000斤。这样喂的牛肉质好，纯绿色，营养价值高。
6. 西门塔尔牛饲养管理技术
家。 牛舍的基本要求是通风干燥，卫生清洁，冬暖夏凉。 西门塔尔牛一般采用舍饲进行养殖，饲喂、挤奶都在牛舍里进行。 一般设计成半封闭式牛舍。在牛舍内沿着房屋的纵轴布置一排牛床。 牛舍外要设运动场，可让牛在运动场上自由活动。运动场面积约为牛舍面积的2-3倍。