砂锅兔肉要炖多久？

砂锅兔肉要炖多久？

煮开盖上盖子炖25分钟就美餐一顿！

永川水煮兔的做法粉蒸兔

水煮兔的做法

主料

兔肉

半只

木耳

二两

蘑菇

二两

泡椒

小半碗

花椒

4-5颗

蒜

2个

新鲜辣椒

5—6个

菜油

五汤匙

猪油

一汤匙

豆粉

小半碗

步骤

1.把切成条状的兔肉用豆粉码好备用

2.把洗干净的木耳和蘑菇用滚水烫好备用！放在一会要乘菜的盆里垫底

3.将用豆粉码好的兔肉用沸水煮2-3分钟捞出备用

4.切好的泡椒和蒜还有花椒大料一一起放入小碗！

5.小米辣切好备用！料酒也准备好

6.把锅烧热！先倒入菜油！等菜油热了再放入猪油，两样都热了！注意是完全热透！不然做好以后有菜油的味道！

7.放入泡椒，蒜，花椒，用之前装这几样的碗全部倒进锅里！等泡椒变成金色了！

8.之后放入开水！少许酱油和料酒！开水具体就放半瓶矿泉水的量吧！然后等水开！开了以后放去之前的兔肉！

9.最后放入小米辣！大火煮4分钟！然后倒入之前装木耳和蘑菇的盆里就可以了