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干煸海兔的做法,干煸海兔怎么做好吃,干煸海兔

208 2024-04-14 17:05 admin

干煸海兔的做法

食材

主料

海兔

200g

辅料

香菜

50g

干辣椒

3个

1小块

2瓣

花椒

适量

料酒

适量

2勺

孜然

适量

味精

1/2勺

步骤

1.干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用;

2.海兔冲洗干净,扒皮,去内脏,去硬球儿(在两只眼睛中间的位置),切成合适大小,洗干净,放入热水中焯捞出备用。

3.炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香

4.放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。

小贴士

出锅的海兔须趁热食用,脆生生的口感非常适口,加上麻辣味的浸入更是让人胃口大开,保证能多下两碗饭

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