兔肉是碱性食物还是酸性

一、兔肉是碱性食物还是酸性

酸性食品和低酸性食品划分的依据是PH值,酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。

食物酸碱一览表

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

碱性食物主要分为：

一、蔬菜、水果类；

二、海藻类；

三、坚果类；

四、发过芽的谷类、豆类。

以下酸性食物：

一、淀粉类；

二、动物性食物；

三、甜食；

四、精制加工食品(如白面包等)；

五、油炸食物或奶油类；

六、豆类(如花生等)

二、兔子属于什么性动物

答：兔子属于草食性动物，它只吃草不吃肉。

三、兔肉是碱性食物吗？

兔肉是酸性食物的。

四、哪些食物是凉性的，哪些是热性的？？

食性，是指食物的性质，可分为三大类，即食性寒凉类、食性平和类和食性温热类。 平性食品：包括大米、面粉、玉米、黄豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、南瓜、土豆、白薯、胡萝卜、白菜、元白菜、木耳。 寒性食品：包括黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、西红柿、茭白、海带、紫菜、荸荠等。 凉性食品：包括小米、大麦、荞麦、薏米、茄子、白萝卜、丝瓜、油菜、菠菜、芹菜、绿豆、豆腐、苹果、梨、桔子、鸭蛋等。 温性食品：包括高粱、糯米、韭菜、生姜、葱、香菜、南瓜、龙眼肉、乌梅、荔枝、大枣、栗子等。 热性食品：包括花椒、辣椒、肉桂等。 不同时间食用食品的性状不同： 1、一般情况下，人们食用的多是平性食品，以温热、寒凉者兼而用之。 2、当炎热季节或患热性疾病的人，则宜多进食寒凉的食品，有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。 3、而在寒凉季节或患有寒性疾病的人，则宜多进食温热性的食品，有利于身体的健康。