烤兔（烤箱版）怎么做

烤兔（烤箱版）怎么做

用料

兔腿

盐

料酒

花椒面

海椒面

孜然粉

锡纸

烤兔（烤箱版）的做法

洗净兔腿擦干水，在上面用刀划几下，到入料酒，盐，花椒面，海椒面，孜然粉，拌匀装保鲜袋放冰箱冷藏一夜，或早上腌晚上烤。

拿一张能包裹兔腿的锡纸。在腌好兔腿上刷油，放在锡纸上包裹好，放烤盘进烤箱。

烤箱预热200度，180度上下火烤30分钟。

拿出兔腿打开翻面刷油烤15分钟。

再次翻面刷油烤15分钟。

第三次翻面刷油再洒一次海椒面，花椒面，孜然粉，烤10分钟，取出洒芝麻上桌 开吃。

兔子如何烧烤

我是这样做的，先把兔肉洗净，然后按照料水肉比例进行腌制个3、4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，肉皮也比较脆软嫩，特别好吃的。