麻辣鲜香跳水兔怎么做如何做好吃

一、麻辣鲜香跳水兔怎么做如何做好吃

麻辣鲜香跳水兔做法

主料

兔子2只

辅料

盐、老姜、仔姜、青椒、朝天椒、鸡蛋1个、料酒、红薯粉、水煮鱼料、葱2根

麻辣鲜香跳水兔的做法步骤

1. 永辉超市买了2条鲜兔

2. 2只兔子洗切用了近半个小时

3. 加豆瓣酱、鸡蛋1个、红薯粉、料酒、盐使劲搅匀！

4. 水煮鱼作料

5. 辅料集合

6. 热锅下油下水煮鱼料包炒香

7. 加适量开水煮2分钟

8. 下兔肉烧开后再搅拌

9. 煮15钟左右起锅装盆撒上蒜蓉、干辣椒粉、葱淋上热油上桌了！

二、经常在饭店吃的麻辣兔怎么做

麻辣兔肉

原料：

兔子一只、姜、蒜、生抽、辣子、食用油、盐、花椒各少许。

做法：

1、兔肉切小；

2、先飞水，姜、蒜放一边；

3、先炒香姜、蒜；

4、倒入兔肉，随后放入生抽、辣子、食用油、盐、花椒各少许；

5、成品!

三、有谁可以告诉我《麻辣兔》怎么做好吃？

一、原料:

兔肉、花椒、干辣椒、葱、姜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、鸡汤、红油、食用油。

二、做法:

1、将兔肉剔去骨头，剞上十字花刀，切成大小相等的块，放入盆中加入料酒、酱油腌制20分钟；

2、坐锅点火放入油，油温7-8成热时倒入兔肉，炸成银红色捞出控干油；

3、锅内留余油，油热放入花椒炸糊捞出，再放入干辣椒、葱段、姜片煸炒出香味，倒入酱油、鸡汤、料酒、鸡精、盐、白糖、兔肉、待汤开后，用小火?\20分钟。最后放入红油，用旺火收汁盛出晾凉即可。

三、特点:

兔肉细嫩，味麻、辣、鲜、香。

【提示】炸花椒时要把花椒炸糊，要麻香味。

我想你着下会做了把

四、香辣兔肉的做法，香辣兔肉怎么做好吃，香辣兔肉

1. 把兔腿切块，锅中烧水，水开后放入切好的兔肉，放上适量的葱段、姜片，煮三分钟。捞出放在盘中备用

2. 准备适量的桂皮、八角、大料、香叶、花椒、干辣椒、冰糖

3. 把炒锅烧热倒入适量的油，油烧热后放入步骤2中的调料，煸炒一小会后放入兔肉翻炒

4. 翻炒一会后加入热水，没过兔肉为宜，加入适量的冰糖、料酒、老抽、盐，盖上锅盖中火焖煮40分钟左右，直到汤汁收干，关火装盘即可