雍溪口水兔的做法

一、雍溪口水兔的做法

原料：兔肉、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋

做法：

1） 兔肉切成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入兔肉块儿紧一紧。煮的时间不要太长，这样兔肉比较嫩。

2）煮好的兔肉要立刻放到凉水里，最好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。

3）葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。

4）将兔肉从冰水中取出沥干，放入盘中。

5）将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在兔肉上面。根据你自己的口味，可以配一些香菜，香葱，芝麻。

二、荷兰猪可以吃兔子草吗?

水果和蔬菜

荷兰猪很喜欢吃水果。如果你喂食葡萄，需要把葡萄切成两半，并保证葡萄里面没有籽。

千万不能给荷兰猪喂香蕉！因为香蕉里面含有过量的钾会导致荷兰猪的尿路管道的疾病。

荷兰猪属草食性动物,以各种杂草、菜叶、植物茎叶、作物秸杆为主食,加少量精料生长更快。养殖荷兰猪比养兔子还简单,且比兔子适应性强.出生后就会觅食,35天性成熟,长成商品猪需60天左右.一对荷兰猪子孙繁衍下来,一年可达80对以上,市场售价每对30元左右.养殖荷兰猪具有出栏快,效益高之特点,值得养殖户选择

荷兰猪喜欢吃的一些蔬菜有：长叶莴苣或者红叶莴苣，皱叶欧芹（西芹），无头甘蓝，绿的毛豆，胡萝卜，茄子，蒲公英叶，菊苣，青椒（不辣），西红柿等等。 另外，新鲜的荷叶也是荷兰猪的美食。

喂食之前要将蔬菜清洗干净。

应当避免喂食的蔬菜有：菠菜，洋葱，韭菜，土豆，卷心菜，花椰菜和球叶莴苣（卷起来的那种生菜）！！这些食物会导致荷兰猪腹泻腹胀和中毒。

零食

可以给一些苜蓿和莓果小食，无油的生葵花籽仁。这些东西都很油，注意每次不要给得太多。

三、铜梁三活兔怎么做的？

原料：兔腿300克，姜末50克，葱末100克，红椒粒50克，青椒粒50克，辣椒面50克，花椒面20克，盐10克，味精10克，鸡精5克，白糖2克，孜然粉30克，黄酒100克，胡椒粉5克，红油100克，香油20克，色拉油2500克

制法： 

1、兔腿洗干净，斩成丁加清水泡30分钟。

2、将姜末、盐、黄酒拌匀倒到兔丁上，码味20分钟。

3、锅置火上，倒入色拉油，烧到七成热时，下入兔丁小火炒2分钟，至兔肉深红时控油。

4、锅里放红油、辣椒面、花椒面、孜然粉、味精、鸡精、盐、白糖炒香，放入炒好的兔丁翻炒均匀，放入青红椒粒推转，淋上香油一起起锅，最后撒上葱末装盘。

提醒：三活兔虽说是红烧兔，用的却是水煮做法，兔肉讲究麻辣鲜嫩，因此兔丁码味时也可加入少许淀粉或嫩肉粉。

四、豫丰黄兔子怎么样

前期生长速度快，出生60日平均体重可达2.1公斤，成年兔最大体重达8公斤，经产母兔窝均产仔兔9.6只，母性好，泌乳力强，有效奶头4--5对，性早熟，耐粗饲，抗病力强，适应性广，料肉比高、全身被毛黄色有黑色毛尖，遗传性能稳定，无论被毛着色和肉质风味都极像野兔，但经济效益远高于野兔，兔肉奇香无腥味，并对人体有去病健身的作用，是理想的“食疗佳品”，素有“家养野兔”之美称，专家称豫丰黄兔：“吃糠咽菜，生长很快，得病很少，产仔很多，效益较高。