虾是温性食物还是凉性食物？吃虾会上火吗？

一、虾是温性食物还是凉性食物？吃虾会上火吗？

虾是温性食物，吃虾不升陪会上火。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。

虾中含有悔孝丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌吵前蠢梗死。

扩展资料：

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

参考资料：百度百科-温性食物

参考资料：百度百科-虾

某种程度上，虾可以检验一个人的身体健橘液康，中医认为它是发性食物，因为虾富富含嘌呤山信，风湿病人不能吃，体内有炎症的人不能吃，否则会有红肿逗伍轮发炎的症状，很像是上火，所以能不能吃虾可以检验你的身体内的隐性状况。

虾属温性食物，一般清煮的虾不会上火，而炸的虾就会了。

河虾和海虾都是温性食物

二、基围虾是寒性食物吗

1 基围虾扒禅孝属于凉性的吗

基围虾不属于寒性。

从中医的角度上看，基袭做围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。

2 基围虾是寒性还是热性

虾是属于海鲜，是属于热型的。

可以在烹饪时可以加入性热去寒的姜丝起中和及互补作用，防止身体不适。另外配以醋等佐料对于龙虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

3 上汤基围虾的做法

原料：基围虾500克，鲜酱油1.5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽（即香菜）各适量，白糖、绍酒、香油各少许。

制作方法：

1、将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并春稿在虾腹处顺刀切一刀（不能切破脊背），下盐拌匀。

2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。

3、烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即成。

有很多的朋友常常都在问基围虾是不是寒性的，其实不是从中医的角度上看，基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。并且基围虾对于我们的男性来说有着很好的补肾壮阳的功效。是一种非常不错的壮阳食材之一。所以基围虾非常适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病销陵人食用。

基围虾的头能吃吗

因为我们在平时的生活当中，很多人会认为虾头是基围虾当中非常有营养价值的部位，所以在吃的时候往往会吃掉虾头，那基围虾的虾头可以吃吗。其实氏竖这是一种错误的选择。我们在平时的生活当中最好不要吃虾头。这是因为基围虾的头本身是含有大量的蛋白质营养丰富，但现在海里河里江里，污染和泄亏核戚露问题严重，而虾的头部血管密集，虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通，所以吃虾最好洗干净，虾头最好不要吃。

我们很多的朋友在平时吃基围虾的时候，往往会吃虾头，是不是对于虾头有了一丝丝害怕呢。因为基围虾的虾头当中有着很多的脏东西，所以并不建议大家在吃的时候把虾头吃掉，大家还是要为自己的身体健康多考虑一下。

三、皮皮虾是寒性还是温性?

皮皮虾是寒性的。

皮皮虾即虾蛄，中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、富贵虾、琵琶虾、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，蓬莱大季家等地也称其“官帽虾”，因其尾部倒过来看宴逗孙像乌纱帽，因此得名。

一般的虾属于温补食物，既不属于热性食物也不是凉性食物，水产中的寒性食物还有，田螺，河蛙，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

虾蛄（皮皮虾）营养价值：

虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。

但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素晌链、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

以上内容参考 百度百科-皮皮虾 （虾蛄指悄科口虾蛄属动物）、凤凰网-当心5种损阳气的寒凉食物

四、皮皮虾是寒性还是温性

皮皮虾是寒性食物。

皮皮虾属于海鲜的一种，营养价值非常高，其中含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质等，槐雹纳而且还含有丰富的矿物质，比如钙、铁、钾、镁、锌等，适量的吃一些皮皮虾能够补充人体的营养，但是因为皮皮虾属于寒性食物，所以在吃的时候要注意适量。

其次就是皮皮虾的虾线是不建议吃的，因为皮皮虾的虾线是皮皮虾还没有来得及排泄的杂质，也是比较脏的，并且口感不是很好，没有食用价值，所以皮皮虾虾线不要吃。

皮皮虾的吃法

1、盐水皮皮虾

将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎么爽怎么吃！

2、椒盐皮皮虾

皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放宽油，油温8成热时，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中肆历，铅没大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁，倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅！

3、辣炒皮皮虾

葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制，锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒香，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味，待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅！