一千斤重的牛能够杀多少斤肉?

一、一千斤重的牛能够杀多少斤肉?

一头牛是1000斤的话，宰杀后的出肉率就是450斤左右

1200百斤的话就是540斤左右

二、牛肉的屠宰率是多少

肉牛屠宰率是肉牛胴体重和屠宰前活重的比率，是肉牛生芹宽产性能的重要指标，屠宰率越高，牛的生产性能越好。影响肉牛屠宰率高低的因素较多，在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高，育肥力度差的牛屠宰率低；育肥牛品种也影响屠宰率的高低，国外专用肉牛的屠宰率高达65%以上，我国黄牛较充分育肥时屠宰率可达63%左右；屠宰前是否停食停水对屠宰率的影响更大；对胴体的理解不同，屠宰率相差很大，等等；在屠宰过程中凡是能改动胴体重、屠宰前活重的暗箱明首如操作，都能改变肉牛屠宰率的高和低。

肉牛屠宰率的计算方法：屠宰率（%）=（胴体重／屠宰前活重）×100%。目前我国肉牛屠宰率的计算方法有畜牧业、商业部门、民营企业几种，从形式上看计算方法是相同的，但是由于对胴体的理解（见第315问）和利润的驱动，同1头牛的屠宰率相差激启会非常悬殊。作者在某屠宰厂统计了带腹脂和不带腹脂屠宰率的差别。

仅仅这一项指标，肉牛的屠宰率就差4.22个百分点，1头550千克肉牛的价格相差（550×4.22×0.2）464.2元。

肉牛育肥户出售肉牛给屠宰企业时，应对该企业肉牛屠宰率的计算方法有详细的了解。

肉牛升慎大体分为3个级别.A级肉牛的比例按20%估算.屠宰率以54%估吵棚敬算.B级肉牛按70%估算.屠宰率以54%估算和饥.C级肉牛按10%估算.屠宰率以54%估算。

一般牛的净宰率为**45%**左右。也就含陪岩是说谈御，如果一头牛是1000斤的话，宰杀后的出肉率就是450斤左右。

不乱灶同品种的牛肉屠宰率可能会略有不同。

出肉率7O

27.7%

三、一头牛有多少斤肉，牛的养殖周期一般多长

1、一头牛有多少斤肉可以根据牛的体重判断，牛的身上有肌肉组织、脂肪组织、骨骼组织等组织结构，其中骨骼组织占总重的15-20%，肌肉组织占总重的50-60%。一头牛的净宰率约为45%，也就是说1头1000斤的牛能有450斤左右的肉，有时候出肉会比较多，500-600斤的牛，也能有300斤左右的肉。2、牛的养殖周期一般在1-2年之间，通常情况下公牛会比母牛长得快，但是公牛的肉质不如母牛。

一、一头牛有多少斤肉

1、一头牛有多少斤肉

牛有多少斤肉可以根据牛的总重判断，牛的身上有肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织等组织结构，其中骨骼组织占总重的15-20%，肌肉组织占总重的50-60%。一头牛的净芹顷宰率约为45%，也就是说1头1000斤的牛能有450斤的肉，有时候出肉会比较多，500-600斤的牛， 也能有300斤的肉。

2、一头牛有多少斤

（1）一头小牛的体重一般在50-80斤左右，成年的牛的品种不同体重也会有较大的差异，比如良种母黄牛的体重约为800-1000斤，良种肉母牛的体重约为1500-1600斤。

（2）良种黄牛的成年公牛体重约为1000-1200斤，良种肉牛成袭首羡年公牛的体重约为2000-2400斤，也有部分体型比较大的牛可以达到2800斤。良种肉牛育肥牛的出栏体重约为1500斤，1头牛的体重跟2-12头猪的体重相似。

二、牛的养殖周期一般多长

1、牛的养殖周期一般多长

牛的养殖周期一般在1-2年之间，通常情况下公牛会比母牛长得快，但是公牛的肉质不如母牛。

2、牛的养殖要点

（1）饲喂要点

牛的日粮要进行科学配比，在饲料中添加适量的维生素，喂食次数不要过多，给牛提供充分的反刍和休息时间。保证牛的饮水清洁卫生，注意水的温度，冬季要给牛喂温水，夏季要给牛喂凉水。如果饲料发霉变质，要及时处理掉。准备一些饲料添加剂，防止饲料品质变差，增强饲料的适口性，提高饲料的利用率。

（2）牛舍环境

牛舍的环境要保持干净卫生，要定时的清理牛舍内的粪便和污垢。对于牛拍拍舍内的温度要把控好，在冬季时要做好牛舍的保温，在夏季时不能让牛舍的温度过高，保证牛舍的通风性和室内的空气质量，使牛处在一个适宜的环境下生活。

四、一头牛一千斤的能杀多少肉

一头牛是1000斤的话，宰链搏杀后的出搭唤碧肉率就是450斤左右 1200百斤的话就是540斤左知举右

九百多斤

五六百斤

看什么牛，还有膘情。一般1000～2000斤出栏。海福特牛原产英国海福县，现已遍布欧美和亚洲许多国家，是欧美的四大肉牛品种之一。具有早拦亩熟、增重快、饲料转化率高的特点。一般日均增重1.5kg，400天牛体重达500kg，屠宰率67%，净肉率60%。肉嫩多汁，味美可口。夏洛莱牛，利木赞牛原产法国，1974年引入我国。初生犊36kg，3月龄体重140～170kg，8月龄250～300kg，9～14月龄350～550kg。公犊10～30日龄去势育肥，30～36月龄头均重700kg，屠宰率60～71%。肉质良好，纹理结构均匀。

西门塔尔牛

原产瑞士阿尔卑斯山区，为肉、乳、役三用品种。12月龄内日增重900～1000g，西门塔尔牛的屠宰率为60%，净肉率为50%。。 我邻居杀了只刚好一千斤的水并衡虚牛，杀牛老称刚好480斤，35元一斤卖。当时水牛出栏绝燃价17元一斤，杀了卖比卖活牛也多不了多少钱，可能多个八百块那样吧。

黄牛水牛不一样 黄牛质量好可以达到4成8 水牛最多最多也就4成4 当然这是要在牛首首活着的时候不注水和灌水的情判高况下掘芹尺