1. 深海野生虾有哪些颜色
是河虾，暴雨一停，河水退去，河虾们被困在浅滩里，幸运的话，还会遇到黄辣丁、小白鲢、泥鳅。
拿着网兜在水草中舀一舀，成群的活虾便跃进网兜中，在阳光底下闪着熠熠白光，看着这活蹦乱跳的河虾，我就开始流口水了。
浅灰半透明的河虾，慢慢变成红色；长长的胡须变得硬而脆，随着水分的蒸发，虾尾慢慢卷曲，缩成一团。
2. 野生深海虾有哪些品种
深海虾的种类很多包括：基围虾、海麻虾、琵琶虾、竹节虾、撒尿虾、琵琶虾、对虾、南美对虾、东方虾等，这些一般都是食用虾。
基围虾
基围虾：基围虾就是基围地带出产的虾子，因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵，所以被称作基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽，壳较硬，有明显的黄红色条纹，体型偏小，口感脆甜，额头上无刺(虾枪)。基围虾可在10℃左右的水温存活。
海麻虾：海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。即基围虾，是一种淡水育种，海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖，基围虾形态像对虾，但它的壳没有对虾软，形态没有对虾大，且体肥壳薄，肉质鲜美爽口。
竹节虾
竹节虾：亦称花虾、竹虾、花虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。主要产于中国的黄海、渤海及朝鲜西部沿岸，虾壳较厚，营养价值与其他海洋虾类相近。
濑尿虾：学名叫“虾蛄”，全为海生。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、皮皮虾虾虎、虾婆、虾公、螳螂虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、皮皮虾等。香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄（Oratosquilla oratoria），在中国各海域中均有分布。南海种类最多，已发现80余种。濑尿虾肉质鲜美、营养丰富、烹调方便，倍受人们的喜爱，是人们餐桌上的美味佳肴。同时它还具有药用价值，能治小儿尿疾，故称濑尿虾。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。
琵琶虾
琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜，多用以制沙律食用。
对虾
对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
南美对虾：原产于美洲太平洋沿岸水域，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，口感佳。
东方对虾
东方对虾：东方对虾又称中国对虾，是我国特有的名贵品种。据检测，每100克东方对虾含蛋白质20.6克，并含有多种维生素和人体必需的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品，具有补肾兴阳等特殊功效，是招待贵宾不可多得的海中珍品。
小型虾类，一般体长不超过15厘米，分布在沿海潮间带50米以内的海区：
1.沙虾
沙虾又称芦虾、泥虾。体长9~14厘米。体土黄色或棕褐色，足棕黄或赤红色，尾节暗棕色。喜栖息在浅水海底泥沙里，白昼伏在海底不动，黄昏出来觅食。
2.斑虾
斑虾又称九节虾、竹节虾。体长11厘米左右。头、胸甲和腹部体表有鲜艳的横斑，各节暗棕色或浅土黄色。它喜欢栖息在沙泥底有淡水注入的浅水海区，昼伏夜出。
3.葛氏长臂虾
葛氏长臂虾又称红虾、桃红虾。体长仅4~6厘米。身体透明，略带淡红色，有棕色斑纹。分布在黄海、渤海、东海的海边浅海海区。
4.脊尾白虾
脊尾白虾又称青虾、水虾、绒虾。体长5~8厘米。体色透明，微带蓝色或红色小斑点。生活在泥沙底质的浅海和河口区，多在近岸处活动。
5.中国毛虾
中国毛虾又称小白虾、梅虾，是我国特有的虾类。体长仅2.5~5.4厘米，体侧扁，皮、壳都很薄。全身除极少红点外，完全透明。喜欢栖息在河口浅滩水质肥沃的地方。
上述五种海虾，分布在沿海潮间带50米以内的海区，可用捞虾网在海边有海藻的浅水中捞取。
3. 浅海虾有哪些
用料：虾适量、粉丝 1把、大蒜 100克、生抽 10克、蚝油 1茶勺、油 50克
做法步骤：
步骤 1、粉丝用开水提前泡发，这一步很重要，浅蒸盘铺烘焙纸，最底部铺粉丝，上面铺洗干净的虾，虾从背部抽沙线剪开背部。主锅倒入500克水，上蒸锅18分钟温度v（温度一定是v才有蒸汽）反转小勺，将虾蒸熟。
步骤 2、炒一份蒜泥海鲜酱，做法，100克蒜放入主锅，5秒速度5.5切细，倒入50克油，5分钟温度v反转小勺炒香，加入生抽和蚝油，3分钟温度v反转小勺，淋在开背虾上面，撒葱花就好啦。
4. 什么虾属于深海虾
磷虾是深海虾。
磷虾，海生种，分布广，数量大，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象。南极磷虾的资源丰富，估计南大洋有若干亿吨。被誉为“世界未来的食品库”，目前年产量50多万吨。中国产量最大的是黄海的太平洋磷虾。磷虾有明显的集群性，是形成声散射层的主要浮游动物，在海洋水声物理学研究中受到很大重视。
含蛋白质最高的生物－－磷虾（linxia）（Euphausia）无脊椎动物，节肢动物门，甲壳纲，磷虾目，磷虾科动物的通称。全世界约有80种。体形似小虾，长1～2厘米，最大种类约长5厘米。身体透明，头胸甲与整个头胸部愈合，但不伸向腹面，因此不形成鳃腔；鳃裸露，直接浸浴水中。腹部6节，末端具有1个尾节。胸肢8对，都是双枝型，基部各有鳃，适于游泳。胸肢中无特化的颚足，眼柄腹面、胸部及腹部的附肢基部都具有球状发光器，可发出磷光。浮游生活，全部海产。是鱼类的主要饵料之一。可制虾酱。黄海和东海沿岸常见的为太平洋磷虾（Euphausiapacifica）。著名的美丽磷虾（Euphausiasuperba）分布在南极区海洋中。
磷虾亚目（Euphausiacea）或磷虾属（Euphausia）的甲壳动物，英文名有时单指南极磷虾（E.superba）一种。磷虾类生活在远洋，长8～60毫米（约1/4～2英寸），已知82种。由于数量多，营养丰富，生态学家认为是人类潜在的食物来源，尤其可提供大量维生素A。
5. 市面上的深海虾有哪些
外观上看深海水虾比淡水虾颜色更深一些，其他没什么区别。斑节虾比较好辩识，外壳棕色加黄色条纹，首先虾头上的虾针不同，东方对虾的虾针更长更尖，其次是虾体不同，东方对虾属于细长体，南美对虾属于短粗体。
6. 新鲜的海虾什么颜色
牡丹虾，被称之为海虾之王。它是一种天生就是红色的对虾，产于北纬45度以北的高纬度北太平洋深海，对生活水质要求颇高，不易捕捉。
牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。
7. 深海虾什么颜色
1、外观区别
甜虾相对来说会比较大，而北极虾则相对比较小。同时甜虾和北极虾在虾壳上面也是有一定的区别，甜虾的壳相对来说会比较软，而北极虾则会较硬。
2、黑头区别
北极虾的黑头不是由于缺乏新鲜感，而是由于北极虾从深海钓鱼，和海洋压力快速变化导致的破裂，从而造成的黑头，但并不影响消费。而甜虾也会有黑头现象，与北极虾不同，甜虾黑头多数是虾籽的颜色，甜虾虾籽呈黑绿色，带籽甜虾是北海道名贵海产。
3、吃法区别
甜虾相对来说主要适用于寿司料理，而且都是生的。而北极虾一般是煮熟的，口感更耐嚼。
8. 深海野生虾有哪些颜色的
砺虾是青岛人最喜欢的海鲜，蛎虾的学名叫鹰爪虾，是很常见的普通海虾，它的特点就是个头不大，外壳坚硬且味道鲜甜。
蛎虾的外壳非常坚硬厚实，虾壳表面粗糙不平，额角上缘有锯齿，腹部背面有脊，尾节末端尖细且两侧有活动刺。蛎虾腹部备节前缘为白色，后背为红黄色，身体弯曲时的颜色的浓淡与鸟爪相似，所以才被人们形象地称为鹰爪虾。
砺虾生长周期较长且不易养大，相关养殖技术也不成熟，市面上的蛎虾几乎都是野生的，虽然个头小，但是它鲜美的味道往往会使人意犹未尽。
9. 深海虾的种类
水质：水质不好是引起虾类死亡的主要原因。由于种类不同，所以它们对水质的要求也不一样，有的喜欢弱酸性的水体，有的则要求水呈碱性。同时，生长过程中多用硬水，但繁殖的话还是需要用软水的。
水温：温度变化对于虾来说也是威胁生存的可能，通常水温要保持在22-24℃之间，可以用加热棒保持恒温。