1. 去掉虾线的虾怎么保存
1、小龙虾去掉虾线之后最多可以保存2-3天。
2、处理干净的小龙虾最好尽快烹饪食用，否则容易滋生细菌等有害微生物，再食用可能会危害人体健康。一般处理过的小龙虾常温下最多保存一小时，而将其用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏保存，保存时间则会相对延长。
2. 挑了虾线的虾怎么保存
清洗虾尾的方法：
1、剪虾头虾尾：拿到虾的第一步就是先把虾头和虾尾剪了，如果是冷冻的虾的话，先解冻然后再操作这一步。（操作这一步的时候要注意不要剪到虾身）
2、去除虾线：虾线就在虾的弯起来的背部的地方，有那种黑褐色的线，这是虾的消化残渣储存的地方，可以用牙签轻轻的挑出去。
3、清理虾尾：把虾线挑出去之后，还是会有虾的消化残渣留在虾尾的地方，可以直接使用双手用力的挤压虾尾的地方，在挤压过程中，会有很多脏东西会从虾尾的地方出现。
4、清洗：拿可以装的下的盆子，将虾全部浸入其中，然后尽可能的将每一个虾的虾身用手揉搓，清洗。
3. 去掉虾线的虾怎么保存不会坏
去了虾线的虾不可以放冷藏6个小时，会影响虾鲜嫩的口感。冷冻鲜虾有两个方法:1.找1.25L/2L的可乐瓶子,把鲜虾整只放进去,直接冷冻.此时,虾是单冻得.吃的时候剪掉可乐瓶子,取虾即可.吃多少,取多少.2.把7-10只虾整齐码放在饭盒里,往饭盒里倒入一半的水,没过3/4的虾即可,之后冷冻.此时,虾是整盘冻得.吃的时候解冻.记住,不要一次冻很多,冻多少,一次就化冻多少,吃多少.反复化冻的虾尾部,足部、头部会发黑.
4. 保存虾需要去了虾线么
要
虾一定要去掉虾线的。
虾线是虾的消化道，在虾的背部。虾线会影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。虾线不仅会影响口感，还可能会对身体造成影响。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。所以虾一定要去掉虾线的
5. 虾去头去虾线怎么保存
这两种方法轻松解决虾去头去虾线怎么保存这个问题：
第一种，把去掉虾头去掉虾线的虾装进保鲜袋子里，密封保存然后放在冰箱里，吃的时候在拿出来泡一下就好了。
第二种，如果家里没有现成的保险袋子的话，那就找一个带盖子的瓶子，把虾放在瓶子同时装一些水，这样虾就和空气隔绝了。